Hovudside

Hvordan Observer kvalitetsstandarder når Innkjøp Mat

by Walther

Hvis du noen gang har lidd av en matbåren sykdom (matforgiftning), er du sannsynligvis våken til mat sikkerhetstiltak. Kanskje du overvåke matvaretemperaturer, avstå fra å spise mat som har blitt utelatt eller unngå visse matvarer i restauranter og kafeteriaer. Mens alle disse er gode forholdsregler for å forebygge matforgiftning, US Food and Drug Administration (FDA) anbefaler å beskytte deg mot matbåren sykdom ved å begynne på matbutikken. Bruk CSI (renslighet, Løsrivelse, inspeksjon) metode, basert på FDA retningslinjene forbruker, for å observere kvalitetsstandarder for innkjøp av matvarer.

Bruksanvisning


•  Sjekk for renhet i både butikk og dine innkjøp av matvarer. Inspisere kjøtt seksjon for blod søl på pakker og nedkjølt enheter; sjekk produsere delen for bortkommen råvarer på gulvet; se å se om gulvene er feid og tørket; se om du legger merke til støv på hyller og matvarer. Unngå å kjøpe gjenstander som ser skitne eller klissete. Nekter å handle fra en skitten matbutikk.

•  separate visse matvarer fra andre matvarer og gjenstander. I handlekurven, ved kassen, i dagligvare sekk, i bilen og på kjøkkenet, holde rått kjøtt og husholdningskjemikalier (for eksempel vinduspusser eller vaskemiddel) atskilt fra andre mat kjøp, spesielt produsere og eventuelle andre uemballerte varer . I tillegg anbefaler FDA innpakning rått kjøtt og sjømat i plastposer.

•  Inspiser matemballasje. FDA anbefaler forbikjøring på bulkete eller svulmende bokser, sprukne krukker eller krukker med svulmende lokk, åpnet pakker, revet pakker, knust pakker og frosne matvarer med frost eller iskrystaller. Også inspisere for mat-emballasje utløpsdatoer.

Tips og advarsler


  • Vask alltid hendene etter innkjøp av mat og før matlaging eller spise mat.
  • Hold rensemiddel med deg på matbutikken eller i bilen.