Hovudside

Typer frukt og grønnsaker

by Walther

Frukt og grønnsaker er delt inn i grupper basert på deres fysiske egenskaper og utviklingsmetoder.

Rotgrønnsaker


Rotgrønnsaker vokse og høstes under bakken. Disse inkluderer poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, neper, rutabagas og pastinakk.

Brassica eller crucifer Grønnsaker


De røtter, stengler, blader og blomster av disse grønnsakene er spist. Disse inkluderer brokkoli, rosenkål, blomkål, kål, kålen, mustards, karse, grønnkål, kålrabi og bok choi.

Nightshades


Denne familien av planter har vekslende blader, blomster som normalt har fem kronblad og mange interne frø. Disse inkluderer aubergine, tomat, paprika paprika og belladonna.

Belgfrukter


Belgfrukter er pods som har sine frø festet til halvparten av innsiden av pod. Belgfrukter er streng bønner, erter og skallet eller tørre bønner.

Leafy Greens


Noen grønne grønnsaker spises rå, som salat, spinat, escarole, endive og radicchio. Andre er kokt først, som bladbete, grønnkål, kålen, sennep greener, bete greener og nepe greener.

Frukt


Kjøttfulle frukter har myk, kjøtt rundt steinen eller frø og er utviklet fra en eggstokk. Medlemmer av denne gruppen er bær, bananer, druer og tomater. Kjøttfulle frukter samlede utvikles fra mer enn en eggstokk i enten ett eller flere blomster. Frukter i denne kategorien er bringebær og ananas. Tilbehørs frukter bruke andre deler o blomsten bortsett fra eggstokken å utvikle. Eksempler er epler, pærer, jordbær og vannmeloner.