Hovudside

Hvordan selge Frukt og grønnsaker

by Walther

Hvordan selge Frukt og grønnsaker

Voksende frukt og grønnsaker til eget forbruk kan virke enkelt nok. Men å selge råvarer krever planlegging og engasjement. De samme prinsippene som gjelder for å drive en bedrift gjelder å drive en gård for profitt. Det er flere måter å selge din produserer: veikanten står, farmersâ € ™ markedet, plukke din egen gård eller samfunnet støttet landbruk (CSA). Hver metode har sine fordeler og ulemper, og vil avhenge av mengde og type frukt og grønnsaker du har tenkt å selge.

Bruksanvisning


Legge grunnlaget


•  Forbered en stor hage med vanlige frukt og grønnsaker. Vokse produsere at folk er kjent med det første året, mens du utvikler din kundebase.

•  Forskning ditt markedsområde. Snakk med andre lokale produsenter for å få et inntrykk av hva markedene fungerer godt for dem og hvorfor. Selge lokalt i begynnelsen. Velg ett sted, for eksempel en veikant stå på eller i nærheten av din eiendom (hvor råvarene er dyrket) eller en farmerâ € ™ s markedet.

•  Beregn kostnaden av forsyninger, drivstoff og tid. Ikke bruk matbutikk priser for å basere dine priser. Sjekk din stateâ € ™ s daglige engros produserer markedspriser; dette er normalt tilgjengelig via statens Department of Agriculture. Disse er daglig gjennomsnitt og er vanligvis basert på den tidligere Daya € ™ s priser.

Veikant stå


•  Kontakt din lokale og statlige myndigheter for å se om noen lisenser, sertifikat og eller tillatelser er nødvendig for å sette opp og selge produsere på en veikant stand.

•  Velg et sted. Vurdere trafikkflyten i området, tilgjengelig parkering og hvor langt du må reise. Velg et sted som er nærmest din produserer og har rikelig med parkeringsplasser for kunder.

•  Kjøpe eller lage tabeller for å plassere din produserer på. Innkjøps beholdere som kurver som vil tillate kunder å enkelt se din produserer. Vurdere en paviljong eller telt for å beskytte deg og din produserer mot sol og regn.

•  Design skiltene som er stor nok for potensielle kunder å lese som de kjører forbi. Bruke store bokstaver og være konsis i ordlyden.

Farmersâ € ™ Market


•  Kontakt styret eller person som er ansvarlig for leverandører på farmerâ € ™ s markedet. Spør om avgifter, krav og dager og tider. Noen farmersâ € ™ markeder krever inspeksjoner for å bekrefte at du er voksende din egen frukt og grønnsaker.

•  Samle forsyninger til salgs dager. Kjøp en paviljong eller åpne telt for å beskytte deg selv og din råvarer fra været. Kjøpe nok kjølere for å holde frukt og grønnsaker ikke på skjermen kjølig og for å holde masse drinker for deg tilgjengelig. Kjøpe tabeller og beholdere for å vise dine råvarer, skala, vesker og kurver for veiing og kundene kjøper. Bruk en liten kasse med en lås for dine transaksjoner.

•  Forbered deg på å være våken tidlig å plukke frukt og grønnsaker, slik at de er friske for markedet. Ankomme farmersâ € ™ markedet plassering minst en time før det åpnes for å tillate deg selv tid til å sette opp.

•  Opprette brosjyrer for dine kunder. Inkludere informasjon om dine dyrkingsmetoder, for eksempel naturlig eller organisk dyrket. Har oppskrifter tilgjengelig som bruker en rekke av avlingen du har tilgjengelig.

Sett opp en CSA


•  Velg en arena som farmersâ € ™ markedet første året. Utvikle en potensiell kundebase ved å snakke med kundene for å bestemme sin interesse.

•  Bestem hvor store customersâ € ™ aksjene vil være, og hvis du vil legge til noen verdiøkende produkter (bakevarer laget fra råvarer, syltetøy, gelé, håndverk, og så videre).

•  Sett opp en betalingsmåte. Vanligste metodene er ukentlig, månedlig og sesongmessig. Avgjøre om medlemmer (kundene bli medlemmer når de blir med) vil bare betale bare for frukt og grønnsaker, eller om de vil bli pålagt å betale mot vedlikehold av hagen, eller en kombinasjon av begge.

•  Sett opp bestemte steder, dager og tider for pickups og stup. Din farmersâ € ™ markedet plasseringen er et sentralt punkt og ville være praktisk for både deg og dine CSA medlemmer.

Pick-din-egen gård


•  Kontakt din forsikring agent for å oppdage hvor mye ansvarsforsikring vil koste. Dette er nødvendig i tilfelle ulykker når kundene er på din eiendom.

•  Bestem hva frukt og grønnsaker vil være tilgjengelig for kundene å høste. Utpeke spesifikke områder som er åpne for publikum. Noen planter og trær er delikat så begrense tilgangen til dem.

•  Sørg for at det er tilstrekkelig utstyr tilgjengelig for kunder som parkering og toaletter. Lag utpekte områder atskilt fra dine personlige oppholdsrom (borte fra hjemmet ditt og din private husholdning hage).

Tips og advarsler


  • Dette er en virksomhet; du trenger å skrive en enkel forretningsplan med dine metoder, mål og anslått suksess.
  • Sjekk med din tilstand avdeling av inntekter eller beskatning for å se om du trenger en spesiell skatt ID. Noen stater tilbyr bedrifter en skatt pause når du kjøper forsyninger.
  • Få erfaring i voksende friske frukter og grønnsaker før du prøver å selge.
  • Selger bare de sunneste og ferskeste leter produsere; dette vil gå en lang vei å bygge et solid rykte som en frukt og grønnsaker leverandør.
  • Ikke forvent å være lønnsomt i de første årene.