Hovudside

Hvordan holde Poteter Fra Spirende i Storage

by Walther

Hvordan holde Poteter Fra Spirende i Storage

Poteter er rotgrønnsaker som er høstet i slutten av høstmånedene, og kan lagres over vintermånedene inntil spist. Mens poteter vanligvis bo friskt i lagring, noen ganger de begynner å spire fra de små knopper, som kalles øyne. Disse spirer og andre grønne delen av potet er giftige. Å hindre spirer fra å vokse på potetene, er det noen regler å følge for riktige lagringsteknikker.

Bruksanvisning


•  Håndter potetene forsiktig helst at du flytter dem eller når du får noen ut for å spise. Overdreven bruk kan knuse potetene, som får dem til å råtne. Råtne poteter spre fuktighet til de øvrige poteter, som kan øke veksten av spirer.

•  Plasser et termometer ved siden av der potetene lagres og sørge for at temperaturen holder seg mellom 40 og 45 grader Fahrenheit, som vil holde dem fra å vokse.

•  Hang et hygrometer i området der potetene lagres for å sikre at fuktighetsnivået holdes på et minimum på 85 prosent. Hvis du lagrer Russet Burbank poteter, øke luftfuktigheten til 95 prosent ved å plassere åpne boller med vann i nærheten.

•  plassere en vifte i området for å øke luftsirkulasjonen, som vil spre karbondioksyd som produseres av potetene.

•  Eliminer alle lyseksponering ved enten å plassere potetene i en mørk kjeller eller lagre dem i en kasse med lokk. Noen lys, selv kunstig, kan føre til poteter å begynne å vokse.

Tips og advarsler


  • Alle poteter spirer ca 35-175 dager etter høsting, avhengig av variasjon.
  • Ikke vaske poteter før lagring.
  • Ikke oppbevar poteter på kjøkkenet eller et annet varmt område av hjemmet.