Hovudside

Hvordan å høste Butter Beans

by Walther

Smør bønner, også kalt limabønner, er medlem av legume familien. Disse bønner krever varm jord og rikelig med sollys til å modnes. De produserer vel i sommer sommeren hager, vokser seg større, ømme bønner for fersk bruk, hermetisering eller frysing. Smør bønne planter vokser som små, oppreist busker eller som bøter som krever støtte samme som pole bønner gjør. De er ikke tørking bønner og må høstes når fortsatt søt og lubben.

Bruksanvisning


•  Inspiser pods på anlegget etter tegn på modenhet. Modne smør bønner har lubben, fullt dannet pods som er grønne og ikke gul. Gule pods er overmoden.

•  Ta tak i stammen over pod i den ene hånden. Trekk bean pod fra stammen med en svak vridende bevegelse. Unngå å rykke i pod, da dette kan bryte av grenene.

•  Harvests bønner daglig når plantene produserer, som ikke alle smør bønne pods modnes samtidig. Hyppig høsting hjelper oppmuntre anlegget til å produsere flere pods.

Tips og advarsler


  • Slakte smør bønner i tidlig ettermiddag når duggen har tørket på plantene. Håndtering våte planter kan spre sykdom.
  • Fjern bønnene fra pod umiddelbart etter høsting. Oppbevare i kjøleskapet i tre til fem dager, eller bevare dem i fryseren til senere bruk.