mozzaick.com 
En flat kommersiell grill kalles også takke. Ita € ™ s en stor, flat metallflate som du kan bruke til å lage alt fra bacon, egg og smørbrød til burgere, biff, kylling og fisk. Fordi de kan brukes til å lage så mange forskjellige typer mat, er kommersielle griller brukte mesteparten av dagen i en restaurant. Hold kommersielle griller rene slik at de fungerer godt og møte sanitære og helsemessige standarder som kreves av næringsmiddelindustrien.
Bruksanvisning
• Slå av grillen og la den avkjøles i noen minutter. Tømme fett catcher i en beholder ment for fett deponering mens du venter.
• Skrap grillen overflate med en metallskrape eller slikkepott til å fjerne tilberedt på mat og rusk.
• Tørk bort rester med en fuktig klut, og pass på at du ikke berører Grilla € ™ s varm flate med hånden.
• Konsulter Grilla € ™ s produsentens instruksjoner for å finne ut hvordan du best ren gjenværende skitt. Noen griller kan rengjøres med skurekluter eller grill klosser; andre, nyere griller krever rengjøring med en børste. Noen bør ikke rengjøres med noe slipemiddel, ettersom de kan lage riper, men krever spesiell takke renere eller såpevann.
• Tørk av renset grillen overflaten med en tørr klut for.
• Spray et mildt rengjøringsmiddel eller såpevann på kontrollene og ytre flater av grillen og tørk dem rene.
• Fukt en klut med en liten mengde eddik eller club soda, hvis ønskelig. Tørk av Grilla € ™ s med kluten for å holde flat kommersiell grill ser ut som ny.