Hovudside

Hvordan ta vare på Pans

by Walther

Hvordan ta vare på Pans

Ta vare på dine panner riktig vil opprettholde sitt utseende og tilstand og forlenge deres levetid. God kvalitet panner som er behandlet med omsorg kan vare livet ut. Med så mange forskjellige typer kokekar tilgjengelig på markedet, er det viktig å vite hvordan man best kan ta vare på hver enkelt. Fortelle noen som hjelper deg med matlaging eller vaske opp hvordan å ta vare på dine panner, også.

Bruksanvisning


Cast Iron Pans


•  Season din støpejern pan før du bruker den. Strøk innsiden av pannen med vegetabilsk olje og stek det, tom, i ca en time. La den avkjøles. Tørk ut overflødig fett med tørkepapir. Skyll den med mild flytende såpe.

•  Skyll støpejern kjele med varmt såpevann etter hver bruk, ved hjelp av en stiv børste for å fjerne eventuelle matrester. Tørk den umiddelbart for å hindre rust.

•  Skuring rust av din støpejern pan med en Brillo pad.

Aluminum Pans


•  Tilsett salt for væsker blir kokt i en aluminiumspanne først etter at væsken har nådd kokepunktet. Rør i væsken grundig for å oppløse salter helt. Ikke la matvarer med høyt saltinnhold eller surhetsgraden i aluminiumsgryter for en lengre periode, da dette kan forårsake mikroskopiske pitting.

•  Bruk glatt kjøkkenutstyr og verktøy når matlaging i aluminiumsgryter, for å hindre skade på materiell.

•  La ditt aluminium pan avkjøles før du rengjør det.

•  Håndvask aluminium pan etter hver bruk all mat materialer for å fjerne. Tørk pannen umiddelbart etter vask for å bevare sitt utseende.

•  Kok opp en løsning av eddik og vann i aluminium pan å fjerne flekker og misfarging. Skrubbe av vanskelige flekker med et rengjøringsmiddel uten slipepute.

Nonstick Pans


•  Bruk av tre, plast eller silikon kjøkkenutstyr å koke mat i din nonstick pan. Bruk aldri metallredskaper.

•  La dine nonstick kokekar avkjøles helt etter hver bruk for å beskytte belegget.

•  Scrub din nonstick pan med natron og en plast mesh scrubber for å fjerne inntørkede mat. Bruk aldri slipende svamper eller rengjøringsmidler.

•  Skyll pannen ren og tørk den med en hånd håndkle.

•  Oppbevar panne med lignende elementer, holde den borte fra alt som kan lage riper i finish. En hengende pot rack er ideen for lagring nonstick panner.

Tips og advarsler


  • Bruk en separat støpejern pan for ulike matvarer; støpejern beholder smaker, slik at du ikke vil bruke samme panne å grille frukt som du gjør å grille kjøtt og fisk.